Ini 3 Macam Makanan Pencegah Kanker
JAKARTA — Pencegahan kanker sebenarnya bisa Anda lakukan dengan mengonsumsi makanan sehat, terutama tiga makanan super berikut ini seperti dilansir Health.
1. Brokoli
Jenis sayuran bertulang, khususnya brokoli, mengandung sulforaphane atau enzim pelindung yang mampu melawan senyawa kimia penyebab kanker.
Bahkan baru-baru ini para ilmuwan dari University of Michigan, melakukan percobaan terhadap tikus dan menemukan bahwa sulforaphane juga menyerah sel stem kanker yang memicu tumbuhnya sel tumor.
- Brokoli
2. Tomat
Bahan pangan lain yang mengurangi risiko kanker adalah tomat.
Kepala bidang pencegahan dan perawatan penyakit kanker dari University of Quebec, Montreal, Richard Beliveau mengatakan likopen atau Likopen adalah senyawa fitokimia dari kelompok karotenoid yang banyak terdapat pada tomat terbukti dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker endometrial.
Tomat yang dimasak memiliki manfaat lebih dibandingkan dengan tomat segar. Hal ini dikarenakan, proses memasak dapat meningkatkan jumlah likopen yang bisa diserap oleh tubuh manusia.
- Tomat
3. Bawang Putih
Bahan makanan lain yang mampu mengurangi risiko kanker adalah bawang putih. Phytochemicals yang terkandung di dalam bawang putih terbukti dapat menghentikan nitrosamines, sejenis zat pemicu kanker yang terbentuk di dalam perut.
Nitrosamines banyak ditemui terkandung di dalam nitrat yang merupakan zat pengawet makanan pada umumnya.
- Bawang Putih
Sebuah penelitian di AS yang dilakukan oleh Iowa Women’s Health Study, menemukan bahwa perempuan yang mengkonsumsi bawang putih sebagai bahan panganan sehari-hari, berhasil mengurangi risiko terpapar kanker kolon hingga 50 persen dibandingkan mereka yang jarang mengkonsumsi bawang putih. (Antara/yri)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar